剧情简介
京都百年料亭的老奶奶和子患上味觉障碍,仅存的传人孙女美幸却是个只会做黑暗料理的摇滚青年。为了保住老店,祖孙二人达成协议:三个月内复刻失传于战火的“幻之高汤”。在碰撞中,和子用触觉教美幸辨别食材,美幸用化学仪器分析高汤成分。最终她们发现所谓的秘方,其实是一种当地即将灭绝的微生物菌群。在保育微生物的过程中,美幸理解了奶奶的坚守,也找到了将传统料理年轻化的方式。
精彩看点
美食镜头拍得让人垂涎欲滴,祖孙情的刻画更是催泪。将科学与传统结合的角度非常新颖,传递了“传承不是守旧,而是进化”的理念。